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走進DazzlingCafé，首先眼前一亮的用餐環境，店內的主裝潢色調運用了黑、白、紅三款顏色，強調小公主風格，給人舒適、得體、放鬆的感覺；但也不會讓男客人覺得抗拒，反而有種回到初戀與小女友約會的甜蜜感。

    Dazzling cafe用餐時間限制於一小時半，所以拿到菜單後就自然而然想儘快點餐，免得把用餐時間耗在餐店選擇上。但各式各樣精緻的餐點難免會讓人難以抉擇，魚與熊掌難以兼得。另外，DazzlingCafé也強調的是服務品質，親切的服務生帶著笑容，淡淡的妆反而具親切感。

    當餐點經典dazzling蜜糖土司一送到時，看到了外觀簡直是難以自信的精美，真是不捨得將它拆散吃下肚子，這感覺已經把它當是一個精緻的裝飾品，但總得向現實低頭，唯有拍多幾張照片一一留念。欣賞完精緻的甜品後，服務生則會親自調教你如何優雅地把經典dazzling蜜糖土司的城牆切割下來。正當「城牆」一倒塌的時候，心裡還是有點酸酸的感覺。

    第一口嘗試的時候，感覺難以形容，那經過蜂蜜烤過的土司相當酥脆，再加上冰淇淋和蜜糖，可說是互補相干的材料搭配；溫溫的土司，冰冰冷冷的冰淇淋，甜而不膩的蜜糖，就在舌頭上產生其妙的味覺，強佔我的味蕾。這輩子都沒嘗試過的感覺，以簡單的三個子形容就是「很好吃」。

    一個精美的食慾大開的點心，讓人有著無法用言語形容的美味。值得一提、值得一看、值得一試，人生就只有這麼一下子，要嘗試過才能知道這美味的感覺。

電話：        (02)8773-9229

地點：        台北市忠孝東路四段205巷7弄11號(微風二館後方)

營業時間：    11:00 – 23:00(例假日營業至24:00)